明朝时期，青州府是山东地区的重要行政单位，其地位和影响力在山东乃至更广泛的区域内都非常显着。
皇驾依旧没有入城，而是在青州北面拐了个弯，向东北方向而去。
朱祁镇则带着侯宝徐恭等十几个随从侍卫一身富商打扮，在中午时分进了城。
自胶东盐场案发，山东半岛多数官员牵扯其中，青州府内落马的官员尤其多，这也是朱祁镇为什么要舍近求远来青州一趟的原因。
此时的青州城，是山东半岛商业集散中心，商业非常发达，加之朝廷开海贸易，青州城日益的繁华起来，南来北往的客商摩肩擦踵，热闹非凡。
“小爷，前面有个酒楼，是锦衣卫的一个驻点，店里的大厨做的一手地道的鲁菜。”徐恭走到皇帝身侧，小声说道。
朱祁镇抬头看了看日头，笑道：“好，”随即又转头对侯宝、李冲等人说道：“今儿你们可是沾了徐恭的光了！”
众人一笑，随着徐恭的指引便来到了徐恭说的那家酒楼。
酒楼的掌柜原是锦衣卫的一名百户，自然识得自己的老大，此时见自家老大领着一个年轻人走了进来，便想上前打招呼，可见到徐恭对为首的一个年轻公子非常恭敬，心下大惊，随即心思动动，便猜出这个年轻公子是谁。
徐恭将皇帝一行带上二楼后，酒楼的掌柜一脸谄笑等在楼梯处。
“大……掌柜的，您怎么来了？”
徐恭一笑道：“马武，你小子现在可以啊，这酒楼让你开的，日进斗金啊。”
“托大掌柜的福，小的这点家当都是咱锦……东家您的。”掌柜的恭维道。
“行了，别废话，先给楼上的贵客一人来一碗红糖姜汤热热身子，一会好酒好菜整治的精致点。”说罢，徐恭亲自取了热水，铜盆，进了二楼雅间。
朱祁镇净过手，对着徐恭道：“青州的锦衣卫有多少人？”
“一共三十二人。”徐恭看了看皇帝的脸色，又道，“这家酒楼的掌柜就是锦衣卫的百户，叫马武，当年跟着臣在南直隶时立了些功，臣见他办事稳重，心思缜密，所以……”
朱祁镇摆了摆手笑道，“朕不是问你这些。”
徐恭想了想又道：“陛下放心，自胶州盐场案以后，登、莱、莒、青等地的锦衣卫臣已经都换了一遍，臣以人头担保，绝对不会再出现吃里爬外的事情。”
朱祁镇点了点头，随后坐下，端起姜汤慢慢的喝了起来。
酒楼厨房里，侯宝被油烟呛的直咳嗽，可任由掌柜的怎么劝说，就是不肯出来。他要亲自盯着这帮厨子做菜，不怕一万就怕万一啊，哪怕自家皇爷就是吃坏了肚子，老太太肯定能要了他的命，所以他不敢不上心。
“哎，你那手洗了没有，”
“哎呦，你瞧瞧你那指甲缝里全是泥，洗干净在切菜啊！”
“那海参一定要洗干净喽，若是我家小爷吃坏了肚子，咱家要了……我砸了你们家酒楼！”
“那大黄鱼怎么看着不新鲜啊，鱼眼都白了，这哪成啊，换喽！”
侯宝的一顿乱指挥，让整个厨房顿时鸡飞狗跳。
酒楼的几个大厨一脸生无可恋的看着自家掌柜，感觉自己都不会做菜了。
“侯管家，您尽管放心，整个青州就属咱这酒楼干净卫生，小的知道轻重，您老就把心放在肚子里便是。”掌柜的赔着笑脸道。
“放心？瞧瞧你这厨房，我怎么放心？”侯宝瞪了他一眼道。
说着，侯宝像是见了鬼一般的叫了起来:“混账东西，这等下水货也能给我家小爷吃！”
侯宝嫌弃的指着一个伙计手里的猪大肠说道。
“这位爷，这是做九转大肠的……”
“放屁…我家小爷是九…何等尊贵，哪能吃如此腌臜不堪的东西！”
“再尊贵他也得吃饭拉屎不是！”伙计嘟囔一声。
一旁的酒楼掌柜一脚踹翻那个伙计，赔着笑脸道:“您说的是，您说的是，换，马上换！”
说罢，指着一个木桶里正活蹦乱跳的鲤鱼又道:“侯管家，您看，这是正宗的黄河大鲤鱼，每条都有七八斤重，今天一早刚刚送来。”
“鲤鱼刺太多，土腥味最重，不妥！”侯宝又道。
“侯管家，小爷好不容易来一趟山东，这鲁菜中，鲤鱼跳龙门这道菜最适合咱们小爷用了。”
“鲤鱼跳龙门？！恩，名字听着倒是吉祥，行吧，就它了！”侯宝道。
二人正说着时，李冲来到了后厨。
“侯管家，小爷说了，家常便饭就行，不要为难人家，快些做，小爷饿了！”李冲说道。
“听着没？”侯宝对着掌柜的斜眼道。
“听着了！”
“听着了就赶紧的吧。饿着我们家小爷，我找你们东家算账！”
……
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