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第一百零四章 无双镇魂面!

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只见赵悠乾拿出了他最后准备的食材,竹荪,松茸,寒菌(雁鹅菌),羊肚菌。

四种源自于山林间的极鲜蘑菇,光是拿出来的瞬间,便已经有了一股异常的芬芳开始扩散出来。

这其中无论是哪一种,都是有着极为浓郁鲜味的菌类,配上充满了鸡与海鲜的汤头,正是最为融洽的搭档。

全素的浇头,也是赵悠乾对自己这道料理特意设计的地方。

趋向于面条味道,汤头鲜美为主旨,无论加入什么其他的肉味,都会将这两者拉偏,只有纯粹的素菜的鲜美,才能再不抢夺这两者主角地位的情况下,以自身的鲜美衬托出更加澎湃的味道。

尤其是这一次赵悠乾选择的并没有任何一款蘑菇是干货。

新鲜的四种食材一拿出来,赵悠乾的眼神就已经越加的投入进去。

因为一旦处理得不好,本身就是带有泥土味道的几种菌类,也会破坏汤头的平衡。

从抽屉当中取出了一叠厨房用纸,然后他便以竹片小刀,开始去除这些蘑菇身上,所沾染的泥土和灰尘等物质。

倒是平野次郎看见赵悠乾拿出了四种菌类后,面色微变,似乎已经察觉到了赵悠乾的做法会有怎样的味道,看着自己汤锅里的汤品已经逐渐达到了巅峰,终于不再犹豫!

“我完成了!”

伸手一举,平野次郎的话语,顿时吸引了所有人的注意!

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