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第五章 开胃小菜

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“没有想到小店长还有这样鬼神之力”

洪七公一脸惊叹的模样,倒是也没有太过惊奇,诸天小馆都来了,不过是凭空处理了一直大野猪,也算不得什么。

“看来今天老叫花有口福了,这可都是好食材”

李洛克也是憨憨的笑着。

“对了,店长我今天能不能再打包点东西回去”

听到李洛克这么说,赵悠乾不由的满头的黑线。

“你不会是想着要打包,所以弄了这么一头东西过来吧”

看到一下就不说话的李洛克,赵悠乾也是气笑了,然后摆了摆手。

“算了,你帮我把这些东西给搬进去吧”

有了赵悠乾的命令,小李立马就开始动手,将这些已经被放在盘子或者木盆上的食材给放到了厨房的后面,这也是他第一次见到厨房的真面目,看到哪哪都觉得神奇。

不过赵悠乾很快就觉得这个好奇宝宝太碍事了,连忙推着他把他给弄了出去。

“别在这里碍事了,你这些肉我也没办法全部给你做了,到时候弄些半成品,你带回去慢慢吃吧”

“记住了,你训练会伤害身体,给自己留点吃,别全都给别人了”

拍了拍小李的肩膀,赵悠乾可以明显感觉到这位日后火影世界的体术达人,如今虽然比他还要小几岁,可是体魄已经超过了他不少。

而第一次见面的时候,赵悠乾和小李的体魄还差不多。

就可以知道有了诸天小馆恢复身体,小李最近经历的锻炼是多么恐怖。

听到赵悠乾已经看出了自己的盘算,这个有些直楞却并不蠢的热血少年极为的动容。

“多谢了,店长”

深深的鞠了一躬,赵悠乾一脸的无奈,让小李回去休息。

“只要以后你别再带些什么奇怪的东西进来了就好,每次进门的时候,都要给你大扫除一下,很麻烦的”

不管有意无意,反正赵悠乾是已经借着李洛克的口给火影里的那些家伙敲打了一下。

然后他就开始要准备处理那些猪肉了,没有想到眼光一扫,差点被他忘记的铁盘就凸显了出来。

“哦呦,都被你们搞忘记了,我今天做了新的凉菜,你们待会先当小吃尝尝吧,我准备做个杀猪菜,估计时间要长点,正好可以用这个给你们垫垫肚子。”

将铁盆里的东西倒了出来,在砧板上颤颤巍巍的晃动,看着像皮冻,却又没有一点猪肉的油腻,反而还有一股若有若无的淡淡清香味道散发出来。

就连洪七公这样的老饕乍一时间也没有认出这是什么。

只见赵悠乾拿出了一个小小的金属圆饼,上面有些孔洞,下面开孔的地方有些凸起的金属片,只见他在那皮冻一般的东西上用金属圆饼一划,就有不少细细的白绿『色』的粉条状东西出现,洪七公这才眼前一亮。

“细索凉粉”

“小店长居然连这个都会做”

洪七公能够认出这是什么,赵悠乾也没有意外,毕竟当年东京梦华录,就已经记载了在宋朝就已经有凉粉的出现了。

既然是吃遍大江南北,洪七公自然也尝过这东西。

赵悠乾只是笑着点头。

“七公可以尝尝我做的凉粉,味道肯定不太一样。”

“我先给你们一人做上几份,垫垫肚子,然后再处理那些猪肉”

虽然嘴里说着话,可是赵悠乾手上的动作可没得停,很快一大坨的凉粉块上,就已经是一大片都成了粉条状的凉粉了。

赵悠乾没有用手去抓,因为凉粉易碎,用筷子在凉粉快的边缘推了一下,用碗接着很快一大碗的凉粉就已经接满。

在灯光的照耀下,透明中带着淡淡绿『色』的凉粉显得格外的晶莹剔透。

不过赵悠乾既然是做的湘省小吃,自然也是香辣的口味。

还好其他的东西,他之前就已经顺手备齐了,黄瓜丝,焯水过的豆芽,用菜油做的油泼辣子更是日常必备。

当然要做湘省口味的凉粉,另外两个东西必备,一个是蒜水,用钵盂将大蒜压碎,然后加入一些纯净水,这就是蒜水了。

而另一个,也是区别湘省凉粉口味和其他凉粉最大区别的就是腐

腐『乳』在湘省又叫猫鱼,算是家常必备的酱料小菜,是以豆腐发酵而来,一种有人喜欢,有人不喜欢,爱恨颇为分明的食材。

可是对于湘省口味的赵悠乾来说,这凉粉要是少了腐,绝对是不对味的。

当然加腐也不是完全只有腐『乳』和水了,赵悠乾还会在里面增加两勺甜酒酿的汁水。

这种小技巧便是为了消减腐过度凸显的味道,也能增加一丝丝不易察觉的甜度,腐味道好不好吃,就在于这一点了。

这些东西备好,酱油,盐,陈醋,芝麻油都是常有常用的,接着洪七公和李洛克,就只看到赵悠乾双手如同施展出了幻影一样,在凉粉上夹上黄瓜丝,豆芽后,那些调料,无论是蒜水,腐,盐,陈醋,辣油还是生抽,芝麻油都直接如同自己跳上去了一样,直接摆了一碗。

一转眼的功夫,一碗香辣带酸爽发酵香气的凉粉就已经完成了。

更惊人的是,赵悠乾这么做的速度没有减缓一丝,很快一整块的凉粉就都已经被刮好,分装进了碗里,他制作的蒜水和腐也都被用的一干二净。

除了在自己的身边留下两碗,其余的他都摆在了台子上,然后对洪七公和李洛克示意。

“你们自己拿着尝尝味道吧”

“别吃太多了,后面还有杀猪菜呢”

告诫了一声,他也知道凉粉这东西因为太容易入口,很容易就吃撑了。

小时候他可没有少因为多吃了两碗凉粉,结果吃不下晚饭被教训

洪七公则是看着桌台上,一排红的绿的白的相见的凉粉眼睛发光。

虽然他们那里这个时候也不过是刚刚春夏交界,不是吃凉粉的时候,但是有美味在前,他怎么可能错过

小李也是被那辣油的香气,还有腐『乳』的特别气息刺激到了,两人竟然不分前后,齐齐的出现在了桌台面前,一手两个左右开弓,一共直接抢了八碗就走,就连赵悠乾想要喊也是来不及

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