开店能赚钱吗？
答案似乎是肯定的。
君不见这条街上遍布各种商铺。服装店、理发店、不同口味的餐厅饭馆、美容店、首饰精品店、水果店、鞋店……很多店铺的经营者在更换。早年的时候，还有铺面转让金，后来不知道从什么时候起就没了这说法。总之你爱开店就开店，不想开就走。霸着房子不离开这种行为非但新租客不满意，房东也不允许。
王爱尚做过市场调查。服装生意很难赚钱，其它生意自己也没有那个『操』持本事。毕竟现在不是从前，要换了改革开放刚开始的那个时候，基本上只要是做生意做买卖的都能赚钱。用老人的话来说，真正是弯下腰就能捡起大把的钞票。可是现在不一样了，电商的出现摧毁了传统销售行业。逛街的人少了，很多人都是在网络上购货。简单、轻松，动动手指头就能把买定的东西送到家里。王爱尚的老婆也这样，家里经常一大堆的包装纸盒，各种网购的物件到处都是。
思来想去，好像只有餐饮这行最合适。
“镌意”西餐厅有多火爆，王爱尚是看在眼里。晏恒运气好啊！租到了自己这间风水宝地。每天早上九点钟开门，客人就没有断过。尤其是晚上的饭点儿，客人更是密密麻麻多得像蚂蚁一样。西餐厅收费很贵，一客普通牛排就得好几十块，贵一些的要上百。牛排这种东西分等级，牛眼、西冷、t骨，还有上好的澳牛……王爱尚专门跑了一趟冷鲜市场，了解过牛肉原材料的价格，其中差价令他咂舌，也坚定了自己开店的信心。
平心而论，在租房这件事情上，王爱尚知道自己做的不地道。合同上约定了三年的房租，可是那时候谁能想到国内经济增速竟然这么快。以前几万块就是很大的一笔钱，现在只是一个无法令自己满足的数字。租给晏恒的房子价钱实在是低了，很吃亏，王爱尚心里怎么也找不到平衡。
另外就是这小子的赚钱速度简直让人觉得抓狂。尼玛的，西餐厅里五十来张桌子，每桌客人至少是两位以上，很少有单人前来就餐的情况。王爱尚暗中观察过，晏恒这间西餐厅午餐的时候客人相对较少，翻台率大概在两次左右。晚餐就真正是不得了，客人云集。尤其是下午六点钟的时候，“镌意”门口就会沿着墙壁摆开一长溜凳子，至少有上百人在那里排号等待就餐。
卧槽！这一天下来，得赚多少钱啊！
电视剧和电影里那些腰缠万贯大老板赚钱，一点儿也不稀奇。那都是假的，都是按照剧本里编出来的。可是现实生活就有活生生的例子摆在面前，而且人家还是租自己铺面开店，大把大把地捞钱……王爱尚无法淡定，他整夜的睡不着觉，躺在床上翻来覆去，脑子和眼睛里全是钞票的影子。
思维就是如此简单朴素，王爱尚认为晏恒之所以赚钱绝对不是因为菜式口味独特，或者是服务周到等方面的原因。要不是自己铺面正好位于热点地带，尼玛就这样一个愣头愣脑的年轻人，他赚个屁的钱？
把这家伙撵走，收回铺面我自己开店经营！
这个念头一旦在脑海里出现，就像深深刻在那里的烙印，再也无法消失。王爱尚打定了主意，这种时候什么人情啊规矩啊统统不适用，只有装在自己口袋里的钞票才是真的。凭什么我要把好好的赚钱机会让给你？铺面是我的，房产证就放在我家柜子里，说破天了也是我有道理。反正租期到了，你晏恒爱去哪儿去哪儿，至于你前期在这个店里装修人工广告『乱』七八糟投入了多少成本，那是你自己的事情，跟我有什么相干？
那句话说得好：有便宜不占，就是王八蛋。
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