回家，饭已经煮好了。
陈远切了土豆丝和牛肉，做个土豆丝炒牛肉。陈朵在旁边煮牛奶……
最好不要喝生奶。煮一下，煮开了之后喝，最好。
吃过早饭，陈远将工资账本找了出来，打电话询问了一下史蒂夫，这边领取工资用不用盖手印的问题。答应是需要，可陈远这边没有印油……
史蒂夫那边有，给陈远送了一盒过来。帮着陈远看了一下工资账本……
史蒂夫说：“年底了，要申报年税……至于今年，你不用缴纳税款，可以等到明年一起缴纳。但你要先到镇政府递交一份申请……”
陈远耸耸肩：“延期报税申请？”
“对的。你刚来到查塔姆群岛，可以申请明年再报税……”
陈远看看旁边的陈朵，目光回到史蒂夫身上：“你帮我写。”
“没问题。”史蒂夫笑了笑。
这个申请，陈远可不会写。半岛牧场没有网络，像这类延期报税申请，应该有固定格式的……没有网络，陈远连格式都不知道。而陈朵，就更不能指望了。她现在和人交流都困难……好在牧场里的人或多或多都能说一些中文，还是他们老家的方言。
没一会，霍克、阿尔巴罗等一行人就过来了。
陈远拿出公司账本，在上面写好日期，又要来他们的身份证件或驾驶证，照着上面的名字，在工资单上写下他们的名字，工资……
“霍克，你妻子没有来吗？”陈远将工资单递给霍克。
“我代她签字就行了，以前都是这样。”
“嗯……好吧，在上面签个字，盖手印。”陈远说着拿出支票簿，填写了两张支票。等霍克签字后，陈远将支票递了过去……
两周薪，三千五和三千。
陈朵在旁边看着，薪水最低的都是2500纽元，两周。
如此计算，牧场工人的月薪都超过了2万元人民币。薪水最高的霍克，月薪更是超过了3万元……
陈远也不想给出这么高的薪水，问题是一个国家一个行情。
如果将纽元看做人民币，薪水确实是高。但这里是新西兰，新西兰的物价又不是用人民币计算。
发放了薪水，阿尔巴罗等人离开，霍克留了下来，道：“牧场的麦子已经收割完了，估计有2900吨。”这个产量并不高，比起去年，小麦的产量下降了有400吨之多……而且这些年牧场里农作区的产量一直在下降，草场质量也一直在下降……这些问题没有人知道怎么回事，即便农业专家过来，也看不出所以然来。
小麦这个作物，不同的环境，不同管理方式，产量相差会非常大。
就国内，亩产1500斤的有（不是很普遍），亩产超过1300斤的很多。亩产七八百斤的是常态……产量更少，五百斤以下的也不少……
半岛牧场种植了1250英亩小麦，相当于七千五百多亩。亩产量也就750斤左右……这个产量，比霍克的预期产量少了很多。但和陈远预期的产量差不多，总之还行吧。
“我让你帮忙联系育种牛羊，能买到多少头？”陈远问。
“很多。”霍克想了想，接着道：“马利先生去世了，他的子女分割了他的财产。之前安远山先生去世，马利得到了安远山先生的部分遗产，主要是种牛和种羊。这些育种牛羊一部分送去了皮特岛，一部分在南岛牧场……查塔姆岛南部的牧场，是查塔姆群岛第三大的牧场，那也是马利的财产。马利去世后，按照价值对马利的遗产进行分割……佩里想要继承了马利在查塔姆群岛所有的产业。我询问过佩里了，可以从他那里采购牛羊，但需要现金支付。佩里现在需要钱，很大一笔钱，他正准备从查塔姆群岛银行里借钱。”
“为继承马利在查塔姆群岛的产业而借钱？”陈远问。
“嗯。马利的遗产刚刚统计出来，估值6.31亿纽元。”霍克说道这个数字很震撼的，说起来他和马利的关系也不错，两人还一起在牧场里干过活……
陈远皱起眉头，带上陈朵一起去谷仓看了看。
麦子全部烘干了的，大概是2900吨。
至于麦秆，收割麦子的时候顺便将麦秆粉碎了。牧场里最不缺少的就是牧草，将麦秆粉碎了留在田里作为肥料……
冬季麦，夏季米。玉米的米……牧场接下来的工作是赶在圣诞节之前将玉米播种下去。
“一头牛，一天要吃多少小麦？”陈远问道。
“看如何饲养。500千克的和牛，用小麦搭配玉米做成的饲料饼，一天5.5千克，并搭配一定量的青草料和干草料。育肥期的安格斯牛，谷类饲料减半……牛的体重不同，饲料需求也不一样。”霍克大概计算了一下：“牧场里现在的牛羊数量不足，不需要这么多小麦，可以考虑卖掉一些。”
“小麦现在的价格是多少？”
“南北岛的价格，大概是430元1吨。在查塔姆岛，470元左右。查塔姆岛只有简易码头，货物上岛全部靠人力运输，价格贵。”
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