“沈师傅的儿子是沈久。”节目组的人间周龙面带疑『惑』，悄悄的凑到他耳边说了一句。
周龙愣了愣，“你说的是之前出资建立游戏战队，结果游戏战队前些日子拿了亚洲冠军的那个沈久么？”
“就是他，大佬。”节目组的人心有戚戚然的点点头，“这还不叫出息啊？他儿子现在是游戏圈的大佬。”
……有这么出息的儿子居然还用这么遗憾的口气说话？
周龙身为一个“没有有出息的儿子”的老父亲，不由的对边上的沈师傅产生了一股深深的嫉妒。
你觉得儿子不好，能给需要的人么？
“不过看见你，就知道其实不是没有喜欢酿酒的年轻人，只是我没有这个运气遇见。”沈师傅的手停下来，他已经倒完酒了。
节目组的人连忙将镜头移过来，几乎都惊呆了。
这……这三杯酒的水平线都在一个平面上。
一滴都没有多。
可是刚才……刚才这位沈师傅根本就没有看吧，一边说话一边倒酒，还能控制的这么精准……
这就是大师级别啊！
节目组的人深深的震撼了。
这种大酒坛子想要倒酒出来不撒就算很难了，加上杯子又这么小……
节目组的导演连忙倒回去去看之前的镜头，发现沈师傅的手稳得可怕，酒坛倾斜的幅度几乎可以忽略不计，每一次流出来的都只是很细的水流，光是听酒的声音，就已经知道倒到了什么程度。
“您过奖了。”杨篱觉得自己的冷汗都出来了。
所以他才不想从事这一行啊啊啊啊。
他哪怕到了四十岁，遇见的同行也全部都是比他年纪大的，喊叔叔都嫌弃差了辈了，走到哪里都是装孙子的那个。
这绝对不是杨篱想要的生活！
“试试吧，我带来的第一种酒。”沈师傅觉得杨篱的反应很有趣，将第一杯酒推了过去。
杨篱还是按着老方法来，一看二闻三尝。
沈师傅带来的酒没有想象中的复杂，起码这一种没有太难。
“是，是洋河大曲和云门春，还……还有一点五粮『液』。”杨篱老老实实的说出答案。
“没错。”沈师傅爽快的点头道，“就是这三种，现在该第二杯了。”
杨篱又爽快的喝下了第二杯。
这一杯有四种酒，但还是没有难倒杨篱。
因为都是比较常见的酒啊，根本就不难猜。
莫非是这位沈师傅之前太低估我了，所以出的题目就一点都不难？
也不是没有这个可能。
毕竟他之前不认识我啊。
这么一想，杨篱觉得自己赚了。
“这是最后一杯了。”沈师傅微笑道，“其实刚才见你一口气喝完了老张带来的那一坛，我就知道你是真的有本事，不是浪得虚名。如果在以前，也许你已经在这一行声名鹊起了。可惜，现在我们这一行的手艺人越来越少，在这一行打拼，大概也打拼不出什么东西来。我儿子说的是对的，什么东西都会被科技取代。我们的手艺不是因为战『乱』等等原因遗失的，而是因为这个时代主动抛下了我们。”
很少有人有闲情逸致来花十几年的时间来等一口酒，社会的节奏越来越快，甚至连好好坐下来品尝美酒的时间都没有。
他们这些酿酒师，要么带着一身手艺入土，要么主动寻求和新工业结合。与其寄希望于寻找传人，倒不是寄希望让电脑分析每一种的配方、温度、发酵情况等等，机械会代替人力酿出最好的酒，而且不会受到他们这么多的约束。
人会老，可是机械不会老。
人一次『性』只能酿一种酒，但是机械却可以同时进行上百种酒的酿造。
要怎么比，才能比得过？
美食的传承是不会断的，因为衣食住行是人生四大要素。食物在这个时代就被传承的很好，很多食材不能用了也能有人想出各种各样的法子出新品；古董也是如此，它们被赋予了各种各样的历史意义，每一次的竞拍都可能在创造下一个天价；诗词歌赋更是如此，小学生都能背唐诗宋词，它可以被写进歌里，写进电视剧里……
唯有酒，在不断的没落。
如今的老字号，如今的名酒几乎都是以前流传下来的。
在各种国际大奖上夺下奖牌的也几乎都是以前的名酒，只要在原来的基础上稍稍改良，就已经够用了。
茅台酒已经有八百多年的历史，五粮『液』也已经有一千多年的历史……如今大家数得上名字的酒，无一不是如此。
而除去这些天天在广告商『露』面的酒之外，更多的名酒或许只有当地人，不，或许连当地人也不知道。
“不会的。”杨篱皱眉道，“就算工业会取代人力，我觉得酿酒师也未必不能生存下去，机械又不会创造新品种的酒。”
“可是它们只要不断的去尝试不同配方就可以了。”
“但心意不一样啊。”杨篱理所当然的说道，“我爸当年给我妈酿的杨柳，现在市面上就不可能酿出一模一样的口感来。就算分析了配方，我妈肯定也能一口就喝出不同来。”
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