重生90年代,成为中华名厨

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第80章 挑战本地厨师

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冯斌霸气的话,把餐饮协会的三人都给惊到。

郑景逸目光灼灼地看着冯斌,他对冯斌这话非常认同。

既然餐饮协会想要借用德兴酒家名头,那就让可以去参加全国烹饪大赛的厨子来,能在手艺上胜过冯斌再用。

在一阵沉默后,赵海涛一脸严肃地说:“小冯厨师,你怎么一点不懂以大局为重呢?”

冯斌冷冷地说:“德兴酒家现在的名声是我用手艺做起来的,凭什么要随随便便给别人去用?”

赵海涛继续说:“可是全国烹饪大赛,那是全国厨行内很重要的比赛,关系到国内各个省份、菜系之间的脸面,你可知道,如果我们本帮菜让你一个外地人代表参赛,其他地区会怎么看我们沪海?”

一直没有吭声的老厨师说:“小冯,我们理解你的心情,德兴酒家现在知名度很高,靠的是你的手艺,我们也不否认你的手艺很棒,但你确实不能代表我们沪海厨师参赛。”

冯斌说:“我不能代表沪海厨师参赛,那我们德兴酒家就不参赛。”

这话把餐饮协会的三人给说得又是一愣。

赵海涛只能是给两位老厨师使眼色。

胡老厨师对郑景逸说:“老郑啊,小冯太年轻,不是很懂全国烹饪大赛分量,你还能不知道吗?而且老郑你难道不想为沪海厨艺界做些事吗?”

郑景逸说:“老胡,我们年龄大了,现在是年轻人的世界,我既然把德兴酒家交给小冯,自然是信得过小冯,所以他能做主。”

三位餐饮协会的人,听到郑景逸这么说,全都是惊讶不已。

本来老胡还觉得,提起全国烹饪大赛的分量,应该能让郑景逸站在他们这边。

结果现在郑景逸竟然是完全不买账。

赵海涛眼见似乎事情谈不下来。

他索性直接说:“好,小冯厨师你刚才说,如果要用德兴酒家的名字,必须要在烹饪上胜过你是吗?”

冯斌点头:“只要有人能胜过我,就可以用德兴酒家的名头去参赛。”

赵海涛说:“行,我们接下你的挑战。”

冯斌说:“你们说接下就接下吗?如果你们的人输了怎么说?”

赵海涛相当自信说:“年轻人,你也太小看我们餐饮烹饪协会了,沪海也是有很多的顶尖大厨,你以为自己能够比所有人都厉害吗?”

冯斌说:“我自然不敢去和那些大师相比,但是我不认为我的厨艺会输给任何一位中青年厨师。”

听到冯斌这么说,不光是赵海涛,其他两人也感到非常不舒服。

说到底,他们还是有地域和派系的成见在心里。

冯斌的话,在他们的心中,就是在公然挑衅整个沪海烹饪界。

他敢说自己的厨艺,不会输给任何一位中青年厨师。

这话听在三位餐饮协会三个人耳中,就是完全没有把沪海厨师们放在眼里。

赵海涛说:“年轻人有些太张狂,你以为上了报,被电视台采访,就真的已经无人能敌?你既然已经夸下海口,那就别怪我们餐饮协会欺负你。”

冯斌云淡风轻笑了笑:“我倒是很想见识一下,你们要怎么欺负我?”

胡姓老者还是先看向郑景逸说:“老郑,你们这样可不好。”

郑景逸笑呵呵说:“老胡,我说了,如今是年轻人的世界,年轻人还能没有一点火气?没有火气的话,还怎么能进步?”

胡老厨师听到这话,算是明白了郑景逸态度。

郑景逸这是支持冯斌这么干。

胡老厨师只好说:“既然老郑你这样说,那我们只好让这次推选出来的厨师和小冯比比看。”

郑景逸说:“这不是很好?厨师之间也需要多交流,大家所学的烹饪技艺不同,相互之间较量切磋一下,也能共同进步。”

郑景逸把话说的是毫无破绽,让餐饮协会三个人完全找不到突破口。

最终,赵海涛只能说:“既然郑老都这么说,那等我们回去和会长商量之后,安排好通知你们。”

冯斌又问:“赵会长,你们还没有说,如果我赢了,怎么办?”

赵海涛说:“你赢了,我们会邀请你正式加入烹饪协会,还让你当理事,餐饮协会也会把德兴酒家列为十佳餐厅。”

听完赵海涛给出这些条件,冯斌不禁觉得没什么意思,因为基本都是一些虚名罢了。

冯斌说:“只有这些的话,我觉得你们诚意不够,如果我赢了你们选出来的对手,你们要让我去参加八月份的全国烹饪大赛。”

赵海涛听这话,立刻说:“不行,你不能代表我们沪海去参加。”

冯斌笑呵呵说:“赵会长,你都让我加入本地烹饪协会,还让我当理事,还把德兴酒家列为十佳餐厅,为什么我不能代表沪海参加全国烹饪大赛?”

赵海涛迟疑了一下说:“你不是本地人,而且你也太年轻了。”

郑景逸没有理会赵海涛,而是看向两位年龄大的厨师。

“老胡、老张,我觉得还是不要搞这种地域成见,如果小冯有那么能力,我们就应该支持他,全国烹饪大赛举办的目的,就应该是相互交流,让年轻人多多见识交流,应该让最有能力的年轻人去展示自己。”

两位老厨师面面相觑,也觉得郑景逸说的有道理。

然后两人一起看向赵海涛。

赵海涛迟疑了一会说:“这件事我们必须要回去商量一下。”

郑景逸说:“好的,我们等着餐饮协会的消息。”

冯斌微笑说:“我很期待可以和餐饮协会的高手交流。”

事情已经商议成这样,餐饮协会的三人自然也不可能继续逗留,他们赶紧起身离开德兴酒家,准备要回去好好准备。

等三人离开,郑景逸笑着看向冯斌。

“小五看来你很有自信。”

冯斌说:“郑叔,你不是也对我有信心吗?所以你才会支持我。”

郑景逸说:“我一直都看不惯他们,固守着本地的思维,不愿意去接纳新东西,早就应该把现在的格局给打破。”

不等冯斌开口,郑景逸继续说:“你也要好好准备,餐饮协会一些中年厨师实力可不差。”

冯斌认真点头:“郑叔放心,我不会轻视任何一个对手。”

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