西游之我是大圣接头人

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第二百三十九章 厨房日常

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“你凭什么当总管?!”万里香缓过神来,怒气冲冲地上前质问他。

“别冲动,万里香,你还想伤黄总管不成。”副总管拦住他,“大王不是说了么,能者居之,说明是你技不如人呐!”

副总管拍了拍他的胸膛,万里香气的说不出话来。

这个万里香虽然不咋地,但是副总管也不是个省油的灯,哪个他也不喜欢,于是张麟道:“虽然你如今不是总管了,但好歹也在这当了上百年总管,我还是称你一声万老板。

万老板,那汤我锅中留了个底,要不然您尝尝,或是让兄弟们尝尝,评评看,是不是技不如人。”虽然他是靠着“加料”赢的,说这话多少有点心虚,但气势不能输。

“我也不是小肚鸡肠的人,往后咱们好好合作,把这差事当好,我自与你和和气气。

如若不然,可就别怪我了。”张麟仔细拿捏了一下这个表面微笑,眼含冷光的表情,看着万里香。

从万里香明明不愿接受,又挑不出理,生气又得忍着的反映,他觉得自己的演技又精进了,刚才那个表情真是拿捏的既有层次,又有深度。

万里香虽然不甘心,但刚才他走之后,自己就去尝了那道汤,确实是无与伦比的美味,并非自己厨艺所能及的,冷哼一声把围裙一摘,扔在桌子上走了。

副总管见此,殷勤对张麟道:“黄总管,他这个人就是这样,目中无人,别理他。”

张麟敷衍地点了点头,道:“我初来乍到,不熟悉,还请副总管帮我介绍介绍咱们这厨房。”

“那是我的荣幸。”副总管笑的十分谄媚,“咱们厨房共有四十八人,这里边有总管一人,也就是您,副总管一人,也就是我。

还有面食糕点厨子两人,给小的们做饭的两人,算下来共六个厨子。

哦对了,还有个万老板,加上他总共七人。

每个厨子配三个副手。

再有便是三个采买的,十个处理材料、送饭的,十个打杂洗碗听招呼的。”

嚯,这厨房的配置,也太高了。

“从前万老板的副手,跟着万老板也习惯了,还留给他,从处理材料的里头挑三个机灵懂事的,给我做副手便是。”张麟道,别人的团队还是别接了,重新挑个新团队,也免得有人不服他。

“黄总管真是大人大量。”副总管奉承道,“这每个差事都有两个厨子照看,每人一日,轮流当差。

总管与我负责三位大王的每日三餐,也是轮流。

所需的食材每晚会报至我处,我汇起来给总管过目,第二日一早屠宰或是采买。

咱们后院养着猪、羊、鸡、鸭,还有个水塘养着鱼,都有专门的人饲养,若需其他的,便要下山采买,不过总管应该看出来了,咱们洞中大王为犀牛一族,剩下的兄弟们大多为各牛族,所以洞中不吃牛肉。

采买的一般卯时下山,辰末前回还。

三位大王辰时用早饭,巳末前用午饭,申末前用晚饭。

总管且看这边。”

副总管引着他往里走,“这边是备菜的,这边是灶台,这个灶台是给三位大王做菜时专用的。

还有这个,这可是大王最喜欢的,总管你瞧。”

墙边放着三口大缸,副总管掀开其中一个的盖子,道:“这是酥合香油,每年金平府供奉一千五百斤。

三位大王所有饭食所用的油,都要用这种,如今所剩不多,倒也够用。

后日便是十五,大王们会带新油回来。”

这酥合香油,果然香气扑鼻,后天就是十五了,他得盘算着怎么取得妖怪信任,带他同去灯会。

张麟正在打着自己的小算盘,副总管接着道:“今日该总管掌勺,现下大王刚用过午饭不多时,总管不如先去休息。

待我挑好了总管的副手,您先过过眼。”

张麟点了点头,“那就麻烦副总管了,我先回去了,该与大王做饭时着人来叫我。”说罢便回自己洞去了。

回到洞中,果然已经有小妖把日常用品都送来了,床铺也都整理好了,这玄英洞的厨子,地位也太高了。

果然这地位高低,全看老板喜好。

在床上躺了一会,副总管在门口道:“总管,人给您挑好了,这三个在厨房帮厨时间长,人也机灵,做事麻利。

大顺、阿福、大全,来见过总管。”

三人上前道:“见过总管。”

这名字是真接地气啊,不过到现在,他还没见过几个小妖的名字上档次的,磬儿的名字已经是算清新脱俗了。

张麟起身看了看,虽然都是牛头,好在肤色不一样,一个黑色,一个深棕,一个浅棕,“你们既然帮厨的日子不短了,想来该会的也都会,我这没什么难的,安心干活就是。”

副总管见他没什么异议,便道:“今日起你们就好生跟着总管。

总管,那我就先走了。”

“辛苦副总管。”张麟点了点,副总管便走了。

认清了谁是谁,又了解了一下各自的特长,和技能水平,他略一思索道:“我的要求不高,材料处理也不复杂。

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