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第390章 没想到利润如此丰厚

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小伙计已经抬了一张桌子,上面放了两个最大号的铜锅子,里面放了木炭,并且在锅子里倒上精心熬制的汤底。

一锅是白汤不放辣,上面飘着两个葱段;另一个铜锅子里放上有辣味的汤底。

煮开之后,香味开始散发出去。

原本开业门口铺着红纸,燃爆竹,吸引很多顾客。有一部分在听到顾将军送礼之后,已经进去试试,而且刚才那些送贺礼的,都是桂安府这边算是做生意做得不错的老板。

还有些人在观望,此时闻到香味,颇为好奇。

赵灵芝拱拱手,给大家解释,“各位中午好,今天我们赵氏麻辣火锅今日开业,前三天全部五折。这是一种新式的食物,大家可以尝尝。

喜欢吃辣的,重口的,可以吃麻辣味的;喜欢吃清淡的了,可以吃白汤的。大家可以尝尝,味道如何。店里还有秘制的配料,菜品也更多,更好吃······”

赵灵芝的声音清脆好听,经过的人,总是会驻足观察。

正好是中午,而且还是新店开业,新式的吃法,的确很新奇,于是一些人尝了几口,反而刺激味蕾,更加饿了,而且也的确好吃。

尤其是辣味,比茱萸的辣味更香,更辣,但并不燥。

本来就想去尝尝鲜,而且味道还这么好,当然要去。尝过的,几乎都进去了。

问了价格之后,并没有超过他们的预期,放心大胆地点菜。小伙计们虽然经过训练,但第一次这样上菜,有些紧张,但随着越来越熟练,也能得心应手。

今天的二楼包厢只招待过来供货的朋友,并不对外开放。

进来吃饭的人只能在楼下大厅里面,即使这样,但很多人也乐意,热气腾腾,辛香扑鼻。还没吃呢,就开始馋了。

云来运和梁老头都是厨子出身,所以他们最擅长的地方是在厨房里,因此经过商量之后,他们请了掌柜子,专门用来招呼的顾客。

看到今天掌柜子能够稳定混乱的场面,赵灵芝觉得钱没有白花。

麻辣鲜香,白汤醇厚,准备的食材也非常新鲜,清洗的干干净净,已经事先切好待用。

因此只要顾客点了菜,那边很快就把汤底,另外一个小伙计开始上菜。远远比烧菜做饭速度更快,不用等太久时间,而且还能吃到多种多样的菜。

有的人觉得不过瘾,还点了酒,喝的有滋有味。

如果两三个人,就建议他们用大的铜锅子,如果是一个人,直接给他们点小的铜锅子。

不仅实惠,而且也快捷。

热热闹闹一个正午,大家吃得心满意足,临出门的时候还被告知前三天五折,可以带着家人一起来尝尝。

晚上盘账的时候,即使五折销售,今天也赚了不少钱。

赵玉启的小算盘打得很快,不一会儿就算好了,喜出望外,“哎呦,今天还赚了十两银子,晚上人多,说不定能赚更多的钱。”

赵灵芝轻笑,“那现在大家休息,负责打扫洗刷的几个人,现在可以开工了,在晚上的食客上门之前,必须打扫干净。等今天忙完,都有奖赏。”

雇佣过来的人,当然希望工作能够稳定,不仅有工钱,还能有赏钱,更加卖力做事。

今天来恭贺的人,看到顾将军的亲随,更加对赵氏麻辣火锅的背景忌惮不已。就算有些人尝到味道这么好,而且生意也很好好,心里蠢蠢欲动,想占为己有,但此时也不敢了。

顾三和顾四回来之后,跟顾铭瑄说了赵灵芝那边的火锅店,顾铭瑄沉默不语。

顾老夫人派人出去打听,听说赵灵芝在府城开了一家餐馆之后,心里一阵嘀咕,离得近,会不会让孙子整日魂牵梦绕呢?

如果是,她必然不会不管。

三日期限已到,顾老夫人在等待顾铭瑄的回答。

顾铭瑄如约而至,躬身给顾老夫人行礼,“祖母,您说得对,我大仇未报,不能肆意妄为。后日,咱们就启程去京城!”

听到这话,顾老夫人松口气,“铭瑄,好在你是个能够拿得起放得下的。我听说赵灵芝在府城这边开餐馆,我以为你会极力争取赵灵芝。”

曾经不顾一切争取,但打输了,没争到。

顾铭瑄苦笑,“我已经失去资格,不能追求赵灵芝。祖母,我会跟赵灵芝保持距离,还请祖母放心,孰轻孰重,我心里清楚。赵家也是本分的人家,赵灵芝甚至不知道我的想法。因此,咱们就不要去打扰他们,就当普通朋友相处,就挺好。”

顾老夫人点头,不会是非不分,“好!曾经赵家卖给我们顾家的那些东西,让你受益匪浅,我心里有数,不会故意针对赵家,同时,也是看在你能够看清楚事情轻重,知道如何取舍。”

“多谢祖母。”顾铭瑄应下,面上不显,但心里却很难过,他失去了曾经唾手可得的幸福。

顾铭瑄和顾老夫人准备好礼物,带着仆从和侍卫,启程去京城。

等到赵灵芝知道之后,顾铭瑄已经离开。

这几天赵灵芝忙着店铺里的生意,喜欢吃辣味的食客,成为忠实顾客。白汤的火锅,也成为食客不错的选择。

即使恢复原价之后,中午和晚上都是满客,利润更高。

这里的麻辣火锅特色,吃了不上火,在配置底料的时候,就已经想到了这个问题,加入了一些可以清热下火的药材,还能保持辣椒的香辣不刺激。

赵灵芝写信,把铺子开业的情况,告知四姓村的家人。

赵玉启出门一趟,虽然每天都忙忙碌碌,但也着实涨了见识,而且人也变得更加精明。每天都能赚取四五十两银子的利润,大大出乎他们的意料,没想到能有这么多利润。

月底盘账的时候,利润高达一千三百五十六两银子,只要四个月,就能把所有的投入都能收上来。按照利润分成,赵灵芝和赵家得到七成的分红。云来运和梁老头,各一成半,二百两零六两银子。

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