农家小妹:养花种草红火小日子

暮洵

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第79章 花大郎莫府送菜

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“你大哥两点多就起床了,一个人在院子里叮叮咚咚的,现在还没有回来,也不知道吃午食回来不。”张氏嘀咕道。

原来自家大哥那么早就走了,她还不知道呢。

“娘,你怎么知道的,都那么晚了,你还没睡吗?”她都没有听到声音,难道张氏还没睡?

张氏脸色一变,黑着脸说,“你大哥在院子里翻箱倒柜,还跑到屋子里嘀嘀咕咕的翻东西。”

“我以为是进了小偷,没想到是他。”张氏面无表情的说道。

见木槿还想说什么,张氏转移话题问道,“这三篮子菜都是给莫管家送去的?”

“是呀,反正家里棚子里还有,送给莫管家尝个鲜。”木槿笑着说。

张氏皱着眉,半晌不说话,目光在三篮子翠翠绿绿的菜上来来回回。

“再去摘一篮子吧,送礼哪儿有送单数的,好事成双,送好三篮子不好听,也不好看。”想了一会儿,张氏心里滴着血说道。

被张氏提出问题,木槿赶紧又抓了一个篮子跑到棚子里薅了小半篮子的香菜。

香菜也已经长成了,只是香菜的味道不是所有人都能接受,她就没给莫管家摘香菜。

“娘,我又摘了小半篮子的香菜,你看这样可以吗?”木槿紧张的问道。

看着香菜,张氏皱着眉头,那个味道,她实在是接受不了,总觉得有一股子怪味儿。

送给莫管家的菜,万一莫管家吃不惯,怪罪怎么办?

看出张氏的的担忧,想了想说:“娘,这香菜种子是从西方来的,咱们这儿还没有这个菜呢,不管味道如何,怎么也是占了个第一。”

富贵人家,自然是喜欢与众不同,而这香菜就是与众不同的,就是独一无二的。

见木槿要送那个味道难闻的菜,张氏只能在心里祈祷莫管家不要怪罪。

新鲜的蔬菜整理好,过了一会儿,花大郎就回来了,还赶着温叔家的骡车。

后院的门拍的轰轰响,木槿正好在后院割雪里蕻。

木槿擦擦手打开后院,眼睛里全是花大郎的脸,吓了她一大跳。

“大哥,怎么是你呀?”木槿皱着眉头。

花大郎看了一眼木槿,“不是我还能是谁,快让我进去,这一车的肉呢。”

骡车上放着四个筐子,竹编的筐子里满满当当的全是肉。

“都是肉?”木槿眼里冒着光看着眼前的筐子。

花大郎点点头,“是呀,全是肉,足足有两百多的净肉。”

“温叔说这头猪买的好,肉多,膘肥体壮的,足足有三指宽的肥膘,你不喜欢肥肉,这头猪绝对适合你,不肥也不瘦。”花大郎忙着搬肉,嘴里还说个不停。

看着四筐子的肉,全都是四指宽的,划成一条一条的。

听到动静的张氏跑到后院,眼睛紧紧的盯着自家的肉。

“这……这么多猪肉,都是你买的那一头猪的肉?”张氏还没见过这么多的肉,有些头疼的问道。

这么多的猪肉,听大郎说有两百多斤,这可怎么放呀?

雪堆子里已经堆满了鸡鸭,难道还要另外砌一个,不对,得砌好几个才行。

花大郎拍着胸脯自豪的说,“是呀,就连温叔都说这头猪不错,当时买猪的时候,猪圈里那么多猪,我一眼就看中了这一头。”

他才不会说那好几头里有三头都是别人定了的,只有两头,他看中也只是因为看着比较大一些。

看着要堆成山的猪肉,张氏发愁道,“你去问问你妹妹,这么多的肉,怎么安排?”

没肉吃的时候愁,肉太多了也愁,她可能就是犯愁的命。

花大郎皱着眉头不解的问:“什么怎么安排,小妹昨天不是让我带了盐和调料回来吗?说是要做腊肉腊猪蹄,腊排骨,我也不知道是啥。”

腊排骨,腊肉,腊猪蹄,还有香肠,他听都没听说过,不过是肉总不会难吃的。

“那你让你小妹快来弄吧,这么多的肉,得弄到啥时候去了。”张氏的眉头都没舒展开过。

准备好蔬菜的木槿,一出门就听见张氏满腔的不情愿。

抬头看见木槿,张氏指着肉说道,“快来处理了,这么冷的天,待会儿就冻得邦邦硬。”

天气冷,零下几十度,木槿也怕被冻上,连忙让花大郎抬到屋子里去。

正屋温度不高,也就十几度,木槿把要冻上的肉留出来,其余的肉有差不多两百斤。

两百来斤的肉,木槿用了十多斤的盐,再加入生姜,桂皮,香叶,八角等把盐炒的微黄。

炒好的盐晾凉,木槿又用烈酒把肉全都抹了一遍,这样能防止猪肉变质。

张氏在一旁帮忙,看着一碗一碗的烈酒用完,张氏心里更加觉得这腊肉不行,又是费肉,又是费酒。

“娘,你跟着我做,就这样把肉的每一个地方都抹上盐就好了。”木槿抓了一把盐,使劲儿的抹在肉上,不停地揉搓。

看着一晒匾的盐,张氏已经麻木了,这做的什么腊肉太费钱了。

这一次是她大意了,没想到做这个腊肉又是费肉,又是费酒,又是费盐,明年她绝对要把木槿这个想法扼杀在摇篮里。

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