农家小妹:养花种草红火小日子

暮洵

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第81章 鹿肉可真好吃呀

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木槿又默默的拿了一些鹿肉出来,加上大力婶子和虎婶子一家,之前的那一块鹿肉肯定是不够的。

“李奶奶,真是麻烦您了,我们几个嘴巴馋,还得劳累您。”木槿笑着轻轻的说。

李老太太看着木槿慈爱的说,“这有啥?我这还是沾光呢,多少年了,鹿肉是什么味儿,我都忘了。”

“以前老太太喜欢吃鹿肉,小厨房做的鹿肉最好,我就学了一点儿皮毛。”说起曾经的事情,李老太太眼里抹不开的愁色。

不过很快就调整好情绪,看着红色的鹿肉,笑着说:“这肉不错,看着就新鲜,木槿,你做决定,今儿这鹿肉怎么做?”

木槿哪里知道鹿肉的做法,以前活了二十几年也没有吃过鹿肉呀。

“李奶奶,你给我说说都有哪些做法吧!”木槿眨巴着眼睛说道。

看着木槿软萌可爱的模样,李老太太心都软了。

“红烧鹿肉的肉质软烂入味,红枣炖鹿肉就比较滋补,爆炒鹿肉鲜嫩,酱香鹿肉肉质紧实鲜香,鹿肉饺子加上大葱也鲜得很。”李老太太娓娓道来。

说的木槿都要流口水了,酱香鹿肉应该就是卤肉吧,家里缺少调料,做出来怕是不怎么好吃。

“李奶奶,不如就做红烧鹿肉和红枣炖鹿肉吧,家里老人孩子多,喝点驴肉汤补一补,冬天好过。”

“就是不知道家里这些肉够不够呢!”木槿咽着口水说道。

家里红烧调料是有的,葱姜蒜,酱油,豆油,烧酒都买了不久,还有一点红枣,正好可以炖汤。

“够了,这么多肉,肚子都装不下。”看着两块肉,怕是得有七八斤。

李老太太开始动手,张氏给她打下手,顺便偷师,木槿毫无用处,很快就被李老太太赶出厨房。

鹿肉还没好,院子里就开始热闹起来,大力媳妇儿和虎头媳妇儿热热闹闹的过来。

都端着自家做的晚食,虎头家的是豆腐炖鱼,大力家的是酸菜炖大骨头,都是硬菜。

虎头婶子还拿来了一筐子的馒头,胖胖嘟嘟的。

“虎婶这馒头拿的正好合适,家里还忘了煮饭呢,要不是虎婶,咱们今儿就只能吃菜了。”木槿端着馒头笑着说。

鹿肉一起锅,院子里的人都跑到屋子里规规矩矩的坐好。

“哦哟,今儿哎过年还好呢,又是鱼又是肉,还有鹿肉,过年也没有这么扎实。”张氏笑着打趣道。

木槿没吃过鹿肉,第一筷子就夹了一块红烧鹿肉,肉香味四溢,除了酱香还有一股淡淡的酒香,一点儿膻味儿也没有。

怪不得有钱人家喜欢吃鹿肉,这味道的确是值得惦记,肉质紧实,是猪肉不能比的。

“好吃好吃,我这是沾了木槿的光,这还是第一次吃鹿肉呢!”

“真是好吃呀,怪不得卖得那么贵!”

花大力和花虎头一边吃一边讨论,对于自家老娘的手艺那是赞不绝口。

“李奶奶,今儿辛苦您了,您快尝尝这个清炖鹿肉,还有一股回甜呢!”木槿夹了一筷子清炖鹿肉放在李氏的碗里。

清炖鹿肉也没有腥味儿和怪味儿,哪怕是清炖的,吃着也只有一股肉香味儿,还有一股回甜。

“好好好,我尝尝,还是以前的那个味儿呀!”李老太太吃了一口,热泪盈眶的说道。

她以为这一辈子就这么过去了,没想到还能吃到年轻时候吃过的菜色,心满意足呀。

三家聚餐后,一转眼就到了除夕,这段时间,木槿给莫府送过四次菜,什么莴笋,韭菜,芹菜……

“木槿,明天就是过年了,今儿是你弟弟今年上学的最后一天,要不要给夫子送年礼呀?”张氏想到昨日在私塾门口看见的事情。

好几个学生都带了一个篮子进门儿,她仔细观察过,中午的时候,篮子里就空了,她左思右想,才知道原来是给先生准备年礼。

木槿一拍脑袋,暗恼自己差点儿耽误了正事。

“娘,自然是要送的,这几天忙来忙去,把事情都忘记了。”

“年礼我已经准备好了,就在那个篮子里。”木槿朝着旁边努嘴道。

童夫子的年礼是早就准备好了的,腊肉,香肠,还有一些糕点。

这些日子忙起来,如意绣坊增加了货量,连她都要每天动手做绢花,十天的时间赶工了1500支的绢花。

又忙着维系关系,送如意绣坊的年礼,莫府的年礼,何木匠的年礼,书铺的年礼,还有温叔温婶,忙的她脚不离地。

这就把童秀才的年礼和崔临的年礼搞忘了,人家崔家的年礼都已经送上门了。

“娘,还有这个给崔家的年礼,也让小石头带着,让他直接给崔临吧。”木槿提了一个篮子出来说。

崔临的年礼有些小礼物,是木槿画图,何秀才制作的,目前还在紧锣密鼓的制作中,崔临那是独一份。

送走了张氏和小石头,木槿开始准备和馅,等着张氏回来就可以包饺子了。

过年是的吃饺子的,过年那天事情多,等到那天再包饺子,肯定是来不及的。

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