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第61章 离开(三)

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由于杨五有意与朱青青一家结交成为知心朋友,因此对于朱青青所提出的问题都会一一解答,同时对朱青青的所有事情都充满了好奇心。

当他询问朱青青打算开设何种类型的店铺时,朱青青坦诚地回答道:“不瞒您说,我们家过去一直在那边经营着一家餐馆,来到大周之后仍然希望能够继续从事这个老本行。如果杨五哥有任何经验或建议,请不吝赐教。”

听到朱青青计划开办餐馆,杨五心中略微有些失望,但并未表露出来。即便朱青青家是开餐馆的,他们也是从西域归来之人,如果将来自家想要向西域拓展业务,仍需向朱家人请教相关事宜。毕竟,朱家还有许多族人留在西域,说不定其中就有人和自己家族一样从事商业活动。这样一来,与朱家人保持良好的关系至关重要。

因此,尽管朱夫人家决定开餐馆,杨五也必须将应该说明的事项交代清楚。

朱青青见他半天没回话,有些疑惑问道:“怎么?杨五哥,是不是开餐馆有难度或者有限制?”

杨五醒悟过来,忙道:“不是,不是。大周开餐馆跟开商铺一样,只需要去衙门办理相关手续,按时缴纳税赋就行了。像那种在街边摆摊或者挑担叫卖的,还更宽松,每天只需缴纳几文钱的费用。”

朱青青哦了一声,没有限制那就好。

杨五道:“不瞒夫人,我们杨家除了组建商队经营商铺之外,还经营着客栈、食肆和酒楼等多种业务。我不知道朱夫人您擅长制作哪种类型的美食,所以正想着回去之后介绍哪位掌柜与夫人相识,让他向夫人详细讲解一下开设餐馆的一些注意事项,结果一时走了神。”

听到杨五这样说,朱青青感到非常感动。她心想,如果回到家就能有熟悉这行的人传授经验,那简直太好了。相比起自己毫无头绪地四处摸索,像无头苍蝇一样到处乱撞,有人帮忙指引自然会事半功倍。

于是,朱青青感激地说道:“多谢杨五哥了!等回头餐馆开业了,我一定会亲自下厨,请你们来尝尝我的手艺。”

杨五连忙摆手道:“夫人您太客气了,这只是些微不足道的小事,哪里敢劳烦夫人亲自下厨呢。”

朱青青:“我别的本事没有,这做菜的手艺还是有的,你刚才问我擅长做哪些吃食,那我告诉你,无论是中式菜肴还是西式料理,亦或是白案和红案,包括煎炸、炒、溜、烹、煮、炖、烧等烹饪方式,这些对我来说都不是问题。”

朱青青所言非虚,她是从厨师学校毕业,并取得了相应的等级证书,可以说是名副其实的专业厨师。她所说的每一项都是作为一名厨师必须掌握的基本技能。

杨五一时间有些茫然,不知道该如何回应。朱夫人说的这些让他感到十分困惑,什么是西式中式?为何会给他一种十八般武艺样样精通的错觉呢?这真的只是在谈论制作食物吗?竟然还有如此之多的花样?

于是笑道:“不瞒夫人,我对做吃食一点都不懂,还是等回去了,叫了酒楼的大厨跟夫人切磋切磋……”

哦,怎么越说越像比武了?!忙改口道:“不是,是交流,交流…,哦,也不是……”

他都不知道该怎么表达了。

朱青青噗嗤一声笑了。

“好,等到了去和你家大厨切磋切磋。我也很期待哦。”

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