说着陆行之就寻思着明天再去多买两个铁夹子回来。
“好，我们刚才也看到那汉子的伤口了，叫的那是一个撕心裂肺啊。”
张靖回想起来，身上的鸡皮疙瘩都起来了。
这次的事情也是给众人提个醒。
这一下搞的陆行之都不太敢继续刮这海胆了，不过马粪海胆的刺小算是比较安全的海胆了。
“行之啊，你怎么把这东西拿回来了，刚才他就是被这东西扎的。”
张铁林听到后把陆行之往后拉拉，他可不想陆行之再被扎一下。
“大哥，这东西虽然外面有毒，里面的部位却是很美味的。”
为了安全起见，陆行之一只手用竹夹子夹住海胆，另一只手才开始用剪刀开始剪。
主打的就是一个怕疼。
小心清理干净后，再把里面的海胆黄取出来。
“小怜，快过来。”
“啊~”
小丫头跑过来，张大嘴巴。
陆行之小心夹了一筷子。
鲜滑的口感在嘴中弥漫开来，小丫头吃的脸上都笑开了花。
张知远也乖乖排队：“陆叔刺刺球好好吃啊。”
“刺刺球好次呀~”张怜学着哥哥说话。
陆行之都要被这俩孩子萌翻了，果然孩子的世界就是跟大人不一样。
“咳咳。”
张铁林挠了挠头，有些不好意思的靠近。
“啊——”
“啪——”
陆行之毫不客气的再他嘴巴上轻轻来上一下。
“行之，你偏心。”张铁林气鼓鼓道。
“您今年贵庚啊，要让我喂。”
陆行之打了四个鸡蛋混合一定比例的盐跟水，用筷子搅拌起来。
“我，我不过舞象之年......”
看着二人这般互动，夫妻两个相视一笑。
陆行之没理他，把挖空的海胆壳放在篦子上，再把搅拌均的蛋液倒进去，往里面加两三块海胆就可以开始蒸了。
蒸海胆要小火，一定不能蒸老喽，一定要是海胆的原壳蒸出来才好吃。
等凝形以后再加入两瓣海胆黄，倒入些蛋液，稍稍蒸几分钟一道海胆蒸蛋就能出锅。图片里的是紫海胆 陆行之给众人一人拿了一个竹片片。
“挖着吃，小心海胆刺。”只要抓的时候不那么用力就不会被海胆扎到。
尖端的刺陆行之是处理过的。
蒸蛋入口，海胆的鲜香跟鸡蛋的蛋香融合在一起。
口感就跟吃布丁一般，也能加嫩滑。
“行之，你做饭真的太好吃了。”张铁林几乎就是两三下就能吃一个。
这些海胆对于他来说还是太小了一些。
“是啊，不论是我们现在卖的鱼排凤梨堡还是这个海胆，真是又好看又好吃。”李有仪毫不客气地赞美道。
“对啊，行之你怎么不拿这个海胆蒸蛋去卖啊！”
张靖可是看到了非常多的海胆，在岸边跟不要钱的一样。
一个鸡蛋一文钱，加点盐这么一蒸就能吃。
卖个三四文怕是没有问题吧。
“嗯，我可以试试，卖的不好就算了。”
如果不尝试的话永远都不知道会不会成功。
万一成了，这以后家里又多了些收入，而且这东西做起来不麻烦。
正好要跟吴玄合作，他那里就有蒸笼，做的会更快，到时候能卖出去就让他卖。
陆行之依旧是拿抽成。
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